全國多地菜價一路猛漲，百姓”菜籃子“有點沉
時間：2021-11-03 13:58來源：
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小菜
相信很多老百姓都發現了，雖然中秋節和國慶節早已經過去，但各地菜市場的蔬菜價格不僅沒有下跌，反而上漲了。尤其是蔬菜，像黃瓜、豆角、菠菜等百姓菜籃子里的“常客”，價格都出現了較大漲幅。
這波異于往年的漲價潮從何而來呢？總的來說，是由多種影響因素共同作用造成的。
一、適逢季節轉換期
最近適逢換季窗口，部分蔬菜進入退市、上市銜接期：夏季蔬菜上市已經基本結束，但是秋冬蔬菜還沒有大量上市，影響了市場的整體供應，導致價格出現波動。
二、北方多地遭受雨水洪澇災害
前一段時間，北方蔬菜產區遼寧、山東、河北、山西出現了大范圍、長時間的連續降雨，甚至還有的遭受了洪災。
一些地方的蔬菜因為被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷，多地菜田受損減產現象嚴重，蔬菜生產力尚未恢復。這也造成了蔬菜上市時間延緩，部分蔬菜供應減少，價格上漲。再加上救災外運，收購成本大幅增加，造成鮮嫩蔬菜上市量下降。
此外，強降雨天氣不利于工人下地采收，這使得采收勞務費用增加，因此拉動了大白菜、圓白菜、油麥菜、韭菜以及豆角類蔬菜價格的上漲。但降雨天氣拉高的主要是鮮嫩蔬菜的價格，耐儲運的蔬菜如胡蘿卜、洋蔥、土豆等的價格基本穩定。
三、冷空氣影響
從10月中旬開始，全國多地陸續開始降溫，甚至還出現斷崖式下降。氣溫的驟降影響了蔬菜的正常生長、采收及運輸等，直接加劇了蔬菜價格上浮壓力。
圖片來源：中央氣象臺
四、種子、化肥、油價等價格的上漲
今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。
雖然菜價受到季節性、氣候性等因素的影響，但這終究只是暫時性的。隨著天氣的轉晴和下一個蔬菜生長周期到來，以及各方調節到位后，蔬菜運輸恢復正常，菜價也將有所回落。